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Abstract/Sommario: Come presso molte altre società di altri continenti, la condivisione del cibo è un atto dal forte valore simbolico, un gesto che esprime pace e alleanza. L'articolo, attraverso alcuni esempi tratti da casi etnografici, mostra come il cibo assuma ruoli diversi che non si riducono al solo ambito della nutrizione, ma che rivelano implicazioni sociali e culturali profonde