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Abstract/Sommario: Il servizio consta di due articoli: Peasants Bloom: una rivoluzione nella pratica agricola sta portando benessere alla campagna cinese e una forte competizione con il maggior produttore alimentare mondiale, gli Stati Uniti /di Andrew Browne; Numbers game: i mercati mondiali trovano particolarmente difficile fare previsioni sugli sviluppi delle domanda alimentare cinese / di David Lague